Jdi na obsah Jdi na menu
 


ZELÁRNA

aktuální nabídku zboží najdete na odkaze vlevo ve sloupci

 " dostupnost zboží " ,ne zde v úvodu. Děkujeme za pochopení .

 OTEVÍRACÍ DOBA:

 PONDĚLÍ  ZAVŘENO !

ÚTERÝ AŽ NEDĚLE OTEVŘENO OD 9:00-11:30  12:30 - 18 :00

2.12.2020 nemáme momentálně žádné maso na prodej
30.11.2020

hlava.jpg

Máme volné 2 balíčky hovězí po 10kg v případě zájmu pište na číslo 605114180,

26.11.2020 červené kysané bude k prodeji od 3.12.
25.11.2020

Máme volnou svíčkovou a roštěnou v případě zájmu pište na číslo 605114180.

21.11.2020

momentálně je kysané zelí červené i bílé vyprodané.

káď červeného  zelí otevřeme příští pátek a uvidíme jestli je dokysané

bílé zelí bude kolem 11.12.

20.11.2020

hlava.jpg

aktuálně máme na prodej hovězí játra, jazyk, srdce, dršťky , ledviny a pro pejsky  plíce, hrtan,...
18.11.2020 roštěná , svíčková a mleté maso je vyprodané
16.11.2020 momentálně je červené zelí kysané vyprodané a čekáme až bude další várka hotová.
15.11.2020 máme už jen mleté hovězí  maso v 1kg balíčkách
14.11.2020 máme roštěnou , svíčkovou a mleté maso na prodej
11.11.2020 ukončujeme prodej hlaviček
9.11.2020

máme kysané červené zelí

6.11.2020

Doplněn aktuální ceník zelí .

Kysané zelí ještě není ,možná po neděli bude kysané červené ale to zde uveřejníme, bílé bude kolem 15.11. jakmile bude hotové uveřejníme.

Upozorňujeme že si stále dost zákazníků plete pojem krouhané a kysané zelí .

Krouhané zelí jsou  je čerstvě nakrouhané hlávky, které si doma sami naložíte .

Kysané je hotové vykysané zelí , které si od nás odnášíte ve vlastních nádobách nebo ve kbelíčkách zakoupených u nás.

Přejeme všem krásné dny .

4.11.2020

máme česnek

tento týden krouháme každý den dle otevírací doby , příští týden budeme krouhat pouze v pátek 13.11. a tím ukončíme prodej krouhaného zelí

31.10.2020 máme i hlavičky červené a bílé
28.10.2020 máme krouhané zelí  červené i bílé
27.10.2020 momentálně jsme vyprodaný zelí bude ale objednávky bereme na příští týden, těší nás zájem vás všech ale naráz to vše nestihneme. Děkujeme  !
25.10.2020

máme hlavičky červeného zelí :-)

máme nepranou mrkev na uskladnění

24.10.2020 hlavičky červeného zelí jsou momentálně vyprodané !
15.10.2020 Prodej zelí hlaviček i krouhaného bude zahájen 24.října , na prodej budeme mít i sůl bez jódu a kmín.
1.10.2020 máme červenou a žlutou cibuli kulatou i oválnou
18.9.2020

 Prodej brambor zahájen.

Prodej zelí hlaviček i krouhaného bude zahájen kolem 20. října , na prodej budeme mít i sůl bez jódu a kmín.

18.9.2020

důležité:

Prosíme paní Petříkovou a pana Kobzíka aby se nám ozvali. Udané číslo je nesprávné. Jedná se o objednávku masa termín září !

Žně máme ukončené a brzo začneme s kopáním brambor, jakmile budou naskladněné včas to zde napíšeme.

Přejeme krásný den :-)

13.9.2020

máme červenou a žlutou cibuli

máme zatím brambory odrůdy Antonie a Esmee

9.9.2020

maso - termín září:

dnes potvrzen termín porážky 24.9. maso bude

k odběru 4.10.

29.8.2020

maso - termín září:

maso bude pravděpodobně k odběru 27.9.

 

24.8.2020

maso v termínu srpna:

jelikož se zaplnil seznam později, máme termín porážky začátkem září a to 3.9.  maso necháme týden vyzrát a poté ho budeme balíčkovat, k odběru bude pravděpodobně v neděli 13.9.

13.6.2020

máme volnou roštěnou a svíčkovou k odběru, kdo má zájem ať volá na číslo 605114180

Roštěná i svíčková na podzimní termíny září i listopad   je předběžně zamluvená !

máme ještě jeden termín pokud bude dost zájemců tak by mohlo být maso ještě v srpnu , kdo má zájem pošlete písemnou objednávku na číslo 605114180 . Děkuji  a přeji krásný den Andrea

 

2.6.2020

informace o mase :

tak  máme pro vás skvělou zprávu, proběhla u nás potřebná kontrola z veterinární zprávy , vše máme v pořádku :-) mohli sme provést potřebnou registraci , investice byli nemalé ale doufáme že stály za to .

Tu největší radost kterou máme je , že maso od nás bude vakuově baleno a doma si ho můžete nechat dozrát samozřejmě v určité teplotě, a rozbalíčkovat si jej můžete do mrazáku třeba až za týden od převzetí, další zprávou je ta, že si již maso nemusíte vyzvednout v určený den prodeje ale pokud se zpozdíte a domluvíme na jiném dni samozřejmě telefonicky dopředu nejpozději však do 3 dnů.

Termín porážky je tento týden a maso bude k převzetí příští neděli. Jednoho nám vzali již minulý týden a balíčkovat ho budeme o víkendu , k převzetí bude tuto neděli.

 

16.4.2020

informace o mase :

momentální karanténa v naší zemi neumožňuje uskutečnit potřebnou schůzku s veterinární správou , jakmile bude jakákoliv novinka včas se ji dozvíte.

Děkuji za pochopení Andrea

9.3.2020

informace o mase :

již víme co je potřeba dodělat a změnit, pracujeme na tom a příští týden snad budu volat na jatka , jakmile bud vědět termín napíšu vám.

přeji krásný den s úsměvem Andrea

Roštěná i svíčková na podzimní termíny září i listopad   je předběžně zamluvená !

21.2.2020

informace o mase :

tak mám dnes ještě jednu zprávu kterou sem se dozvěděla o několik hodin později než sem napsala termín na maso, bohužel budeme porážku muset odložit a to z důvodu úřednického :-(   Bohužel kvůli tomu, že jatka nejsou schopna balíčkovat  nově veterinární správa vyšla s novinkami.  Musíme počkat až nám zkontrolují prostředí kde maso zpracováváme atd. a dají písemné prohlášení a to bude během dvou týdnů.

Jakmile budeme vědět nový termín napíši ho zde a dostanete jej i v sms zprávách .

Děkuji a přeji hezký večer. Andrea

 

21.2.2020

máme už jen bílé kysané zelí

informace o mase : 

termín odběru je 1.března, zprávy budu rozesílat až zítra kdy se vracím domů, nepocházím z Krkonoš ale jsem z Moravy a tak sem jela na několik dní za svoji rodinou , všem se omlouvám ale nevzala sem si seznam s sebou. Přeji všem krásný den s úsměvem :-)   Andrea

11.12.2019 máme kysané červené i bílé , šťávu červenou i bílou

2.12.2019

termín odběru masa na prosinec :

maso si budete moct vyzvednout už v neděli 8.12.

28.11.2019 červené zelí není dokysané , zkusíme nádrž otevřít v pondělí a uvidíme v jaké je fázi, zprávu zde napíšeme , prozatím máme pouze bílé zelí
21.11.2019

máme zatím pouze bílé kysané zelí

 

u červeného zelí se stalo přesně to čeho jsme se obávali, zelí není v další nádrži dokysané, to málo co dokysalo je předběžně prodané a nezbývá než čekat až dokysá je ho ale dost nebojte se, těžko odhadnout jak dlouho to bude trvat, hlávky které se krouhaly byly hodně studené a dlouho trvalo než zelí začalo kysat.

Tady příroda ukazuje jakou má sílu, prosím všechny o strpení , objednávky posílejte na email a nebo sms na číslo 605114180 a 737024160, jakmile zelí dokysá , objednávky vyřídíme a napíšeme Vám , že si zelí můžete vyzvednout.

Děkujeme za pochopení . Andrea

 

16.11.2019

Poslední krouhací den bude 17.listopadu
 

4.11.2019

budeme krouhat pouze o víkendu 9. a 10.11

máme žitnou mouku chlebovou 5 kg balení

1.11.2019

Máme jednu prosbu, a chtěli bychom se obrátit na vás , na zákazníky .

Má někdo z vás doma historická kruhadla nebo starou krouhačku na kliku a byli byste ochotni nám je prosím prodat?

Na příští sezónu plánujeme přesunout veškerý prodej na jiné místo, větší a plánujeme mnohá překvapení a doufáme , že se vám u nás bude líbit. Bližší informace sdělíme později.

26.10.2019

informace ohledně masa , musím říct , že už mám nervy na pochodu ale snad se vše zadaří a už bude vše vyřešené.

Mám konečně pevný odběr masa , které mělo být na konec září, termín odběru je úterý 12.listopadu po 16.hodině.

Mám také pevný termín odběru masa v prosinci, jde o úterý 10.12.

Jatka ve Vrchlabí začínají a budou pouze porážet ale ne balíčkovat, tudíž ještě musíme zařídit balíčkování , jako kdyby toho teď bylo málo .

V každým případě slibuji , že balíčky budou a termín odběru je pevný.

Přeji všem krásný den. Andrea

15.10.2019

prodej hlaviček a krouhaného zelí bude zahájen v sobotu 19.října, očekáváme že přijede  hodně lidí, kdo nespěchá a nechce čekat dlouhou frontu, může přijet příští týden, hlavičky i krouhané budeme prodávat do poloviny listopadu, nemusíte se bát. Do konce října budeme krouhat od úterý do neděle  a poté pravděpodobně vždy v pátek sobotu a neděli.

 

11.10.2019 máme cibuli žlutou na uskladnění
5.10.2019  prodej hlaviček a krouhaného zelí bude zahájen v sobotu 19.října
3.10.2019

konečně sem sepsala recept na chléb který pečeme my.   

najdete ho zde

1.10.2019 máme na prodej brambory odrůdy Adéla , Antonie a červené Esmee
27.9.2019 momentálně máme na prodej brambory odrůdy Adéla a Antonie, ostatní odrůdy budeme kopat
18.9.2019

Jak to vypadá s bramborami ?

Dodělávají slupku a plánujeme do týdne začít kopat , jakmile přetřídíme a budeme mít naskladněné napíšeme to zde, abyste si mohli volat.

Ostatní zelenina, bude pravděpodobně tak, jak sme již psali , dříve určitě ne.

7.9.2019

Bohužel  možnost vyrobení mouky z našeho  obilí se nekoná , kvůli kapacitě sila není možnost oddělení obilí. Žito se nám ale povedlo vypěstovat ve velmi dobré kvalitě, kdoví třeba se k mouce z našeho obilí jednou dopracujeme , to záleží na prodejnosti a zájmu. Jelikož sme ale spokojeni s vysokou kvalitou mouky z mlýna, bude možnost zakoupení mouky u nás , mouka bude v 5kg balení a kdo bude chtít recept a kvásek ať dá dopředu vědět. Mouka z mlýna je čistě přírodní produktem, bez fortifikace zlepšujícími přípravky jako některé komerčně prodávané mouky a směsi na pečení.

Žito je prastará obilovina, typická pro oblast Evropy. V dnešní době je vytlačováno pšenicí. Žitné produkty jsou však nutričně výživnější.

Žitné klasy obsahují velký podíl minerálních látek.

Žito má méně lepku než mouka pšeničná.

 

5.9.2019

Vkládáme sem odpověď , kterou nám zaslali z jatek ve Vrchlabí.Termín se tedy o měsíc přesune.

Dobrý den pane Vondrák.

Zítra otevíráme porážku Vrchlabí a to zkušební provoz na porážení vepřového. Do 14 října zde bude probíhat pouze porážka vepřového z důvodu rekonstrukce porážky vepřového v Jičíně. Po ukončení rekonstrukce se bude porážet v Jičíně pouze vepřové od velkých dodavatelů. Vzhledem k tomu, že se nás obracejí drobní zemědělci se zájmem o porážku / z důvodu ukončení činnosti jatek ve Studenci/ vepřového a hovězího.  Rozhodli jsme se obnovit porážku ve Vrchlabí s tím, že bychom zde od konce října zahájili porážku hovězího a pro drobné chovatele i domácí porážky vepřového. V druhé polovině října se můžete na nás obrátit tak abychom Vám mohli podat upřesňující informace.