Jdi na obsah Jdi na menu
 


 

aktuální nabídku zboží najdete na odkaze vlevo ve sloupci " dostupnost zboží " ,ne zde v úvodu. Děkujeme za pochopení .

21.2.2020

informace o mase :

tak mám dnes ještě jednu zprávu kterou sem se dozvěděla o několik hodin později než sem napsala termín na maso, bohužel budeme porážku muset odložit a to z důvodu úřednického :-(   Bohužel kvůli tomu, že jatka nejsou schopna balíčkovat  nově veterinární správa vyšla s novinkami.  Musíme počkat až nám zkontrolují prostředí kde maso zpracováváme atd. a dají písemné prohlášení a to bude během dvou týdnů.

Jakmile budeme vědět nový termín napíši ho zde a dostanete jej i v sms zprávách .

Děkuji a přeji hezký večer. Andrea

 

21.2.2020

máme už jen bílé kysané zelí

informace o mase : 

termín odběru je 1.března, zprávy budu rozesílat až zítra kdy se vracím domů, nepocházím z Krkonoš ale jsem z Moravy a tak sem jela na několik dní za svoji rodinou , všem se omlouvám ale nevzala sem si seznam s sebou. Přeji všem krásný den s úsměvem :-)   Andrea

11.12.2019 máme kysané červené i bílé , šťávu červenou i bílou

2.12.2019

termín odběru masa na prosinec :

maso si budete moct vyzvednout už v neděli 8.12.

28.11.2019 červené zelí není dokysané , zkusíme nádrž otevřít v pondělí a uvidíme v jaké je fázi, zprávu zde napíšeme , prozatím máme pouze bílé zelí
21.11.2019

máme zatím pouze bílé kysané zelí

 

u červeného zelí se stalo přesně to čeho jsme se obávali, zelí není v další nádrži dokysané, to málo co dokysalo je předběžně prodané a nezbývá než čekat až dokysá je ho ale dost nebojte se, těžko odhadnout jak dlouho to bude trvat, hlávky které se krouhaly byly hodně studené a dlouho trvalo než zelí začalo kysat.

Tady příroda ukazuje jakou má sílu, prosím všechny o strpení , objednávky posílejte na email a nebo sms na číslo 605114180 a 737024160, jakmile zelí dokysá , objednávky vyřídíme a napíšeme Vám , že si zelí můžete vyzvednout.

Děkujeme za pochopení . Andrea

 

16.11.2019

Poslední krouhací den bude 17.listopadu
 

4.11.2019

budeme krouhat pouze o víkendu 9. a 10.11

máme žitnou mouku chlebovou 5 kg balení

1.11.2019

Máme jednu prosbu, a chtěli bychom se obrátit na vás , na zákazníky .

Má někdo z vás doma historická kruhadla nebo starou krouhačku na kliku a byli byste ochotni nám je prosím prodat?

Na příští sezónu plánujeme přesunout veškerý prodej na jiné místo, větší a plánujeme mnohá překvapení a doufáme , že se vám u nás bude líbit. Bližší informace sdělíme později.

26.10.2019

informace ohledně masa , musím říct , že už mám nervy na pochodu ale snad se vše zadaří a už bude vše vyřešené.

Mám konečně pevný odběr masa , které mělo být na konec září, termín odběru je úterý 12.listopadu po 16.hodině.

Mám také pevný termín odběru masa v prosinci, jde o úterý 10.12.

Jatka ve Vrchlabí začínají a budou pouze porážet ale ne balíčkovat, tudíž ještě musíme zařídit balíčkování , jako kdyby toho teď bylo málo .

V každým případě slibuji , že balíčky budou a termín odběru je pevný.

Přeji všem krásný den. Andrea

15.10.2019

prodej hlaviček a krouhaného zelí bude zahájen v sobotu 19.října, očekáváme že přijede  hodně lidí, kdo nespěchá a nechce čekat dlouhou frontu, může přijet příští týden, hlavičky i krouhané budeme prodávat do poloviny listopadu, nemusíte se bát. Do konce října budeme krouhat od úterý do neděle  a poté pravděpodobně vždy v pátek sobotu a neděli.

 

11.10.2019 máme cibuli žlutou na uskladnění
5.10.2019  prodej hlaviček a krouhaného zelí bude zahájen v sobotu 19.října
3.10.2019

konečně sem sepsala recept na chléb který pečeme my.   

najdete ho zde

1.10.2019 máme na prodej brambory odrůdy Adéla , Antonie a červené Esmee
27.9.2019 momentálně máme na prodej brambory odrůdy Adéla a Antonie, ostatní odrůdy budeme kopat
18.9.2019

Jak to vypadá s bramborami ?

Dodělávají slupku a plánujeme do týdne začít kopat , jakmile přetřídíme a budeme mít naskladněné napíšeme to zde, abyste si mohli volat.

Ostatní zelenina, bude pravděpodobně tak, jak sme již psali , dříve určitě ne.

7.9.2019

Bohužel  možnost vyrobení mouky z našeho  obilí se nekoná , kvůli kapacitě sila není možnost oddělení obilí. Žito se nám ale povedlo vypěstovat ve velmi dobré kvalitě, kdoví třeba se k mouce z našeho obilí jednou dopracujeme , to záleží na prodejnosti a zájmu. Jelikož sme ale spokojeni s vysokou kvalitou mouky z mlýna, bude možnost zakoupení mouky u nás , mouka bude v 5kg balení a kdo bude chtít recept a kvásek ať dá dopředu vědět. Mouka z mlýna je čistě přírodní produktem, bez fortifikace zlepšujícími přípravky jako některé komerčně prodávané mouky a směsi na pečení.

Žito je prastará obilovina, typická pro oblast Evropy. V dnešní době je vytlačováno pšenicí. Žitné produkty jsou však nutričně výživnější.

Žitné klasy obsahují velký podíl minerálních látek.

Žito má méně lepku než mouka pšeničná.

 

5.9.2019

Vkládáme sem odpověď , kterou nám zaslali z jatek ve Vrchlabí.Termín se tedy o měsíc přesune.

Dobrý den pane Vondrák.

Zítra otevíráme porážku Vrchlabí a to zkušební provoz na porážení vepřového. Do 14 října zde bude probíhat pouze porážka vepřového z důvodu rekonstrukce porážky vepřového v Jičíně. Po ukončení rekonstrukce se bude porážet v Jičíně pouze vepřové od velkých dodavatelů. Vzhledem k tomu, že se nás obracejí drobní zemědělci se zájmem o porážku / z důvodu ukončení činnosti jatek ve Studenci/ vepřového a hovězího.  Rozhodli jsme se obnovit porážku ve Vrchlabí s tím, že bychom zde od konce října zahájili porážku hovězího a pro drobné chovatele i domácí porážky vepřového. V druhé polovině října se můžete na nás obrátit tak abychom Vám mohli podat upřesňující informace.